为什么陶瓷刀现在风靡欧美,帝瓷陶瓷刀与**钢刀
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为什么陶瓷刀会风靡全球 ?我们日常使用的钢刀与陶瓷刀比较到底有哪些区别呢?现在,让帝瓷陶瓷刀的研发人员来为你解答。
优质钢刀有哪些特点:
1、含有金属离子,易残留于食物中;对于皮肤特别敏感人士,接触皮肤易造成过敏。
2、长期使用,容易产生锈斑
3、锋利
4、不耐酸碱、易产生腐蚀现象。
5、易与食物发生化学反应,残留异味在食物表面。
6、切削后的食物易被氧化变色。如苹果、土豆等。
7、刀面非致密,易残留污渍、滋生细菌,存在交叉污染的隐忧。
8、食物气味容易长时间停留在刀面上,不易清除。
9、带有磁性,与电磁炉,电饭煲等接触后容易产生电磁辐射。
10、刀身重,长时间使用手腕容易酸痛劳累
11、长期使用刀刃易变钝,需要进行磨刀处理。
12、外观普通,不锈钢质地,色泽单一。
帝瓷陶瓷刀有哪些特点:
1、致密的表面,无任何金属离子,与皮肤接触不会造成皮肤过敏,是环保和健康的厨用刀具。
2、永不生锈,永葆光洁。
3、持久锋利
4、耐酸碱、不易被腐蚀
5、帝瓷陶瓷刀不会与食物发生化学反应,保留食物原汁原味。
6、切削后的食物不易被氧化变色。
7、帝瓷陶瓷刀刀身致密,不易残留污渍、滋生细菌,尤其适合制作沙拉、烹饪日式料理和处理即食食品时使用。
8、食物气味不会长时间停留在刀面上,冲洗即可清除。
9、不带有磁性,与电磁炉,电饭煲等接触后不会产生电磁辐射。
10、帝瓷陶瓷刀刀身轻薄,长时间使用轻松无疲劳感。
11、刀身硬度仅次于金刚石,刀刃耐磨性一般是优质钢刀的60倍,不需磨刀。
12、外观既典雅稳重、又时尚绚丽,色泽丰富,纯黑如镜,洁白如玉。
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